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Patate al forno croccanti

Patate al forno croccanti

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Origine
Italia, Liguria

Descrizione

Patate al forno super croccanti fuori e morbidissime dentro. Un contorno perfetto per accompagnare molti piatti.

Ingredienti

Porzioni
  • Patate500 g
  • Bicarbonato1 cucchiaino
  • Olio extravergine di olivaq.b.
  • Saleq.b.
  • Aromiq.b.
Contorni
Persaincucina
Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Nessun allergene rilevato

Allergeni e analisi

Nessun allergene rilevato

Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: Preriscaldare il forno a 200 gradi ventilato.

  2. 2

    Passo 2 di 7: Pulire e tagliare a cubetti le patate.

  3. 3

    Passo 3 di 7: Risciacquare le patate più volte in acqua fredda fino a togliere completamente l'amido.

  4. 4

    Passo 4 di 7: Lessare le patate in acqua bollente con un cucchiaino di bicarbonato per circa 10 minuti.

  5. 5

    Passo 5 di 7: Scolare le patate e condire con olio, sale e aromi a piacere.

  6. 6

    Passo 6 di 7: Cuocere le patate in forno ventilato per circa 20-30 minuti.

  7. 7

    Passo 7 di 7: Servire calde e croccanti.

  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Senza nichel
Calcolato da Tuduu

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    Manu food writer

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevati

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Solanacee · Aromi

Solanacee: Patate

Aromi: Aromi

Consigli e conservazione

Conservazione
Consumare entro 2 giorni
Altre informazioni
Le patate al forno croccanti sono perfette da gustare calde, ma possono essere conservate e servite anche fredde. Ottimo abbinamento con carne e pesce.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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