Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Persaincucina
Il Pane Turco Bazlama è una ricetta facile e veloce, perfetta per un accompagnamento a vari piatti.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 9: Iniziamo facendo cuocere le patate con buccia in un pentolino.
Passo 2 di 9: Quando saranno pronte (fate la prova forchetta), le schiacciamo in una ciotola.
Passo 3 di 9: Aggiungiamo alle patate schiacciate, il latte, il lievito, la farina setacciata e infine il sale.
Passo 4 di 9: Mescoliamo ed impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Passo 5 di 9: Copriamo con pellicola e lasciamo lievitare fino al raddoppiamento di volume (circa 2 ore).
Passo 6 di 9: Dividiamo l'impasto in 4, con l'aiuto delle mani diamo una forma tonda e poi stendiamo con l'aiuto di un mattarello.
Passo 7 di 9: Cuociamo in padella precedentemente oliata e ben calda da entrambi I lati per un paio di minuti.
Passo 8 di 9: Prepariamo il condimento mettendo in una ciotola olio, prezzemolo, aglio schiacciato e un pizzico di sale.
Passo 9 di 9: Una volta cotti spennelliamo con il mix e siamo pronti per servire e gustarli.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Latte senza lattosio
Contiene glutine: Farina 00, Lievito fresco di birra
Nichel da verificare: Lievito fresco di birra
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00, Lievito fresco di birra
Latte e derivati: Latte senza lattosio
Latte: Latte senza lattosio
Solanacee: Patate gialle
| Valori medi | Per porzione105 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 683 kJ163 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Grassi | 0,73 g | 0,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,28 g | 0,27 g |
| Carboidrati | 34,89 g | 33,39 g |
| di cui zuccheri | 2,94 g | 2,81 g |
| Fibre | 1,59 g | 1,52 g |
| Proteine | 5,65 g | 5,41 g |
| Sale | 0,47 g | 0,45 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
