Ricetta di
Pancake all’acqua con farina di avena: soffici, leggeri e preparati con soli 4 ingredienti. Senza latte (adatti a chi è intollerante al lattosio), ricchi di fibre grazie alla farina di avena, veloci da fare e perfetti per essere congelati e consumati durante la settimana.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: In una ciotola capiente unisci la farina di avena, la bustina di lievito per dolci, le uova e l'acqua. Mescola con una frusta a mano fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, senza grumi. L'impasto sarà leggermente più fluido rispetto ai pancake classici.
Passo 2 di 5: Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Se necessario, ungila leggermente con un filo d'olio e rimuovi l'eccesso con carta da cucina.
Passo 3 di 5: Versa un mestolino di impasto per ogni pancake nella padella calda. Quando iniziano a comparire bollicine in superficie, gira il pancake e cuoci l'altro lato per 1-2 minuti.
Passo 4 di 5: Lascia raffreddare se vuoi congelarli: disponili in un unico strato su un vassoio, metti in freezer per circa un'ora quindi trasferiscili in sacchetti per alimenti separati e porzionati.
Passo 5 di 5: Per consumarli: riscaldali 30-60 secondi nel microonde oppure scaldali qualche minuto in padella.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova · Allergeni da verificare: Glutine
Non adatto ai vegani: Uova
Glutine da verificare: Farina di avena
Contiene nichel: Farina di avena
In grigio: non rilevatiRilevatoDa verificare
Glutine: Farina di avena
Uova: Uova
| Valori medi | Per porzione84 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1036 kJ248 kcal | 1233 kJ295 kcal |
| Grassi | 6,4 g | 7,62 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,58 g | 1,88 g |
| Carboidrati | 37,16 g | 44,24 g |
| di cui zuccheri | 0,76 g | 0,9 g |
| Fibre | 4,18 g | 4,98 g |
| Proteine | 10,4 g | 12,38 g |
| Sale | 0,39 g | 0,47 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
