Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Insalata ricca e stuzzicante con filetti di sgombro, uva rosa, finocchio, noci e olive. Ricetta light, senza glutine e senza formaggio, ideale a pranzo o cena e perfetta anche per la schiscetta.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Lavate l'insalata e il finocchio.
Passo 2 di 7: Tagliate l'insalata e il finocchio a fette sottili.
Passo 3 di 7: Lavate l'uva rosa e tagliatela a metà se desiderato.
Passo 4 di 7: Scolate bene i filetti di sgombro sott'olio.
Passo 5 di 7: Unite tutti gli ingredienti in una ciotola (insalata, finocchio, uva, filetti di sgombro, noci e olive).
Passo 6 di 7: Condite con olio extravergine di oliva, aceto di mele e aceto balsamico.
Passo 7 di 7: Servite aggiungendo pepe e origano a piacere.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Filetti di sgombro sott'olio (scolati)
Non adatto ai vegetariani: Filetti di sgombro sott'olio (scolati)
Contiene nichel: Noci, Filetti di sgombro sott'olio (scolati)
In grigio: non rilevatiRilevato
Pesce: Filetti di sgombro sott'olio (scolati)
Frutta a guscio: Noci
| Valori medi | Per porzione460 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1933 kJ462 kcal | 420 kJ100 kcal |
| Grassi | 26,4 g | 5,74 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,92 g | 1,07 g |
| Carboidrati | 14,03 g | 3,05 g |
| di cui zuccheri | 11,82 g | 2,57 g |
| Fibre | 5,2 g | 1,13 g |
| Proteine | 41,35 g | 8,99 g |
| Sale | 0,51 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
