Ricetta di
Il pollo al curry è un piatto di origine asiatica molto apprezzato in tutto il mondo, si tratta di un piatto ricco e aromatico. Il latte d'avena è un'alternativa vegetale al latte tradizionale, nella ricetta con il pollo, il latte d'avena è utilizzato per creare una salsa cremosa e leggermente dolce che si abbina alla perfezione con la carne di pollo, il risultato sarà un pollo tenero e succoso, avvolto da una saporita salsa aromatica al latte d'avena.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 9: Sbucciare la cipolla.
Passo 2 di 9: Tagliare la cipolla.
Passo 3 di 9: Preparare la mela, tagliarla ed affettarla.
Passo 4 di 9: Scaldare un cucchiaio di olio extravergine d’oliva nella padella.
Passo 5 di 9: Far rosolare le mele e le cipolle insieme per tre minuti.
Passo 6 di 9: Rosolare il pollo in pezzi in padella con l’olio extravergine d’oliva finché sarà dorato su tutti i lati. Togliere dal fuoco e tienilo al caldo.
Passo 7 di 9: Aggiungere il curry, la farina e le olive verdi intere e cuoci per qualche minuto. Bagnare con il brodo di pollo caldo e cuoci 10 minuti.
Passo 8 di 9: Aggiungere i pezzi di pollo precedentemente cotti.
Passo 9 di 9: Versare il latte di avena, una presa di sale fino e cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, finché la carne risulta tenera.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Non adatto ai vegani: Petto di pollo
Non adatto ai vegetariani: Petto di pollo
Non adatto ai pescetariani: Petto di pollo
Contiene glutine: Farina, Latte d'avena
Contiene nichel: Latte d'avena, Cipolla
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina, Latte d'avena
Solanacee: Paprika
| Valori medi | Per porzione262 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1130 kJ270 kcal | 432 kJ103 kcal |
| Grassi | 11,05 g | 4,23 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,76 g | 0,67 g |
| Carboidrati | 11,55 g | 4,42 g |
| di cui zuccheri | 6,67 g | 2,55 g |
| Fibre | 2,62 g | 1 g |
| Proteine | 30,39 g | 11,62 g |
| Sale | 0,62 g | 0,24 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
