Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
La ricetta tipica del Coniglio alla sarda della tradizione della nostra isola ricca di profumi e aromi, facile e ricca di proteine.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: Tagliare il coniglio in pezzi, mondare la cipolla e preparare gli spicchi d'aglio.
Passo 2 di 3: In una pentola versare l'olio extra vergine d'oliva, la cipolla, l'aglio e l'alloro far rosolare qualche minuto, salare e aggiungere il vino. Una volta evaporato il vino aggiungere le olive.
Passo 3 di 3: Far cuocere a fuoco basso per circa 50 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel
Non adatto ai vegani: Coniglio
Non adatto ai vegetariani: Coniglio
Non adatto ai pescetariani: Coniglio
Contiene nichel: Cipolla bionda
In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per porzione508 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| Grassi | 22,66 g | 4,46 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,69 g | 1,71 g |
| Carboidrati | 0,51 g | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0,06 g |
| Fibre | 0,36 g | 0,07 g |
| Proteine | 99,62 g | 19,61 g |
| Sale | 0,66 g | 0,13 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
