Ricetta di
Agnello marinato nel vino rosso e cotto con carote, patate, alloro, rosmarino e bacche di ginepro. Ricetta semplice e saporita, ideale per 3 persone.
Passo 1 di 9: In una ciotola disponi i pezzi di agnello.
Passo 2 di 9: Aggiungi le carote tagliate a rondelle, la cipolla a fette, qualche foglia di alloro e qualche rametto di rosmarino.
Passo 3 di 9: Unisci le bacche di ginepro (circa un cucchiaino) e versa il bicchiere di vino rosso.
Passo 4 di 9: Mescola bene e fai marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Passo 5 di 9: Scola l'agnello e le verdure dalla marinata.
Passo 6 di 9: Aggiungi le patate a pezzi, condisci con sale e olio d'oliva.
Passo 7 di 9: Rosola il tutto in una casseruola per circa 10 minuti.
Passo 8 di 9: Versa 1 bicchiere d'acqua, copri e lascia cuocere per circa 50 minuti finché l'agnello non è tenero.
Passo 9 di 9: Aggiusta di sale e, se necessario, aggiungi altra acqua durante la cottura per mantenere il sugo.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel
Non adatto ai vegani: Agnello in pezzi
Non adatto ai vegetariani: Agnello in pezzi
Non adatto ai pescetariani: Agnello in pezzi
Contiene nichel: Carote, Cipolla, Vino rosso
In grigio: non rilevati
Solanacee: Patate
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 630 kJ151 kcal |
| Grassi | 9,02 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,39 g |
| Carboidrati | 4,21 g |
| di cui zuccheri | 1,09 g |
| Fibre | 0,62 g |
| Proteine | 7,59 g |
| Sale | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
