Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Cremose e delicate pappardelle rinchiuse in uno scrigno di pasta sfoglia. Un piatto unico che conquisterà tutti.
Passo 1 di 6: Lavare e tagliare a dadini le melanzane, friggerle in olio caldo fino a doratura.
Passo 2 di 6: Sbriciolare le salsicce e farle cuocere in padella con aglio e olio, sfumare con vino bianco e aggiungere la polpa di pomodoro.
Passo 3 di 6: Mescolare la besciamella con la salsa di salsiccia in modo da ottenere una salsa rosata.
Passo 4 di 6: Cuocere le pappardelle, condire con la salsa, aggiungere le melanzane, la provola e il parmigiano.
Passo 5 di 6: Foderare una teglia con pasta sfoglia, versarvi le pappardelle condite e coprire con un altro foglio di pasta sfoglia.
Passo 6 di 6: Spennellare con tuorlo d'uovo e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Salsicce, Provola, Parmigiano
Non adatto ai vegetariani: Salsicce, Provola, Parmigiano
Non adatto ai pescetariani: Salsicce, Provola, Parmigiano
Contiene glutine: Pappardelle all'uovo, Besciamella, Salsicce
Contiene lattosio: Besciamella, Provola
Contiene nichel: Pomodoro, Besciamella, Vino bianco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pappardelle all'uovo, Besciamella, Salsicce
Uova: Pappardelle all'uovo
Latte e derivati: Besciamella, Provola, Parmigiano
Latte: Besciamella, Provola, Parmigiano
Solanacee: Melanzane, Pomodoro
Pomodoro: Pomodoro
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 714 kJ171 kcal |
| Grassi | 10,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,26 g |
| Carboidrati | 9,93 g |
| di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 0,86 g |
| Proteine | 8,97 g |
| Sale | 0,57 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
