Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Scopri le Penne integrali con uova, speck e zucchine: un piatto ricco e saporito che unisce tradizione italiana e ingredienti selezionati. Provali ora!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Mettete a bollire una pentola con l'acqua e quando l'acqua bolle tuffate la pasta, salatela e cuocetela come riportato sulla confezione.
Passo 2 di 5: In un piatto sbattete le uova e unite pepe nero e formaggio grattugiato. Mescolate bene e mettete da parte.
Passo 3 di 5: Successivamente tagliate lo speck a dadini e fatelo rosolare in padella per 5-8 minuti fino a doratura.
Passo 4 di 5: In una padella, nel frattempo, cuocete due zucchine tagliate a rondelle con poca acqua e una volta cotte mettetele da parte.
Passo 5 di 5: Mentre la pasta si sta cucinando prelevate un mestolo di acqua preso dalla pentola che vi servirà successivamente. Quando la pasta è pronta, scolatela e aggiungete il mestolo di acqua, le zucchine cotte e lo speck. Girate per bene con un mestolo di legno e aggiungete le uova .
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Fettine di speck, Grana grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Fettine di speck, Grana grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Fettine di speck, Grana grattugiato
Contiene glutine: Penne integrali
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Penne integrali
Uova: Uova
Latte e derivati: Grana grattugiato
Latte: Grana grattugiato
| Valori medi | Per porzione690 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3429 kJ820 kcal | 497 kJ119 kcal |
| Grassi | 36,02 g | 5,22 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,11 g | 1,61 g |
| Carboidrati | 58,79 g | 8,52 g |
| di cui zuccheri | 8,49 g | 1,23 g |
| Fibre | 11,18 g | 1,62 g |
| Proteine | 60,17 g | 8,72 g |
| Sale | 2,14 g | 0,31 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
