Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
É un salvacena saporito e sfizioso che vede protagonista una delle accoppiate più buone di sempre: patate e salmone. Per prepararlo vi basterà seguire pochi e semplici passaggi.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: 1. lavate e pelate 5 patate di media grandezza, poi tagliatele a rondelle piuttosto sottili.
Passo 2 di 5: 2. In una ciotola rompete due uova, versate un bicchiere colmo di latte, aggiungete sale, pepe e prezzemolo. Mescolate bene.
Passo 3 di 5: 3. Ungete e cospargete di pangrattato una pirofila ed iniziate a comporre gli strati con le patate ed il salmone sminuzzato.
Passo 4 di 5: 4. Una volta terminati gli strati.. versate il composto di latte e uova in modo omogeneo.
Passo 5 di 5: 5. Finite con una bella aggiunta di parmigiano grattugiato sulla superficie delle patate ed infornate a 200 gradi per circa 35/40 minuti
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova, Pesce e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano grattugiato, Salmone affumicato
Non adatto ai vegetariani: Parmigiano grattugiato, Salmone affumicato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano grattugiato
Contiene lattosio: Latte
Contiene nichel: Salmone affumicato
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uovo
Pesce: Salmone affumicato
Latte e derivati: Latte, Parmigiano grattugiato
Latte: Latte, Parmigiano grattugiato
Solanacee: Patate
| Valori medi | Per porzione314 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1189 kJ284 kcal | 379 kJ90 kcal |
| Grassi | 6,31 g | 2,01 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,45 g | 0,78 g |
| Carboidrati | 36,36 g | 11,58 g |
| di cui zuccheri | 3,36 g | 1,07 g |
| Fibre | 3,14 g | 1 g |
| Proteine | 21,13 g | 6,73 g |
| Sale | 0,88 g | 0,28 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
