In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Trofie con crema di zucchine alla menta e zucchine fritte: rondelle croccanti, cacioricotta e una crema leggera e profumata che lega tutto.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Tagliate una zucchina a cubetti, lessatela e frullatela con olio e menta fino a una crema liscia.
Passo 2 di 4: Tagliate l'altra zucchina a rondelle e friggetela in abbondante olio di semi fino a renderla croccante.
Passo 3 di 4: Cuocete le trofie, versatele nella crema e mantecate.
Passo 4 di 4: Aggiungete parte delle zucchine fritte, una pioggia di cacioricotta e le zucchine rimaste.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Cacioricotta
Da verificare per i vegetariani: Cacioricotta
Da verificare per i pescetariani: Cacioricotta
Contiene glutine: Trofie
Contiene lattosio: Cacioricotta
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Trofie
Latte e derivati: Cacioricotta
Latte: Cacioricotta
| Valori medi | Per porzione300 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1289 kJ308 kcal | 430 kJ103 kcal |
| Grassi | 7,2 g | 2,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,04 g | 1,01 g |
| Carboidrati | 45,8 g | 15,27 g |
| di cui zuccheri | 4,6 g | 1,53 g |
| Fibre | 4,6 g | 1,53 g |
| Proteine | 12,6 g | 4,2 g |
| Sale | 0,5 g | 0,17 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
