Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Foodiecooklab
Semplice torta salata ripiena di prosciutto cotto, patate e provola, guarnita con parmigiano e spennellata con uovo per una doratura perfetta.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Taglia le patate a cubetti e cuocile in acqua bollente per circa 7-8 minuti, poi scolale.
Passo 2 di 8: Nel frattempo stendi il rotolo di pasta sfoglia su una teglia e bucherella la base con una forchetta.
Passo 3 di 8: Distribuisci sulla base la provola a pezzetti, le fette di prosciutto cotto e le patate bollite.
Passo 4 di 8: Cospargi con parmigiano grattugiato e aggiungi un filo d'olio e un pizzico di sale se desiderato.
Passo 5 di 8: Richiudi i bordi della pasta sfoglia verso l'interno per formare il bordo.
Passo 6 di 8: Sbatti l'uovo e spennella la superficie della torta salata.
Passo 7 di 8: Cuoci in forno preriscaldato a 180-190 °C per circa 20 minuti, fino a doratura (i tempi possono variare a seconda del forno).
Passo 8 di 8: Lascia intiepidire leggermente prima di servire.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Fette di prosciutto cotto, Provola (a piacere), Parmigiano (a piacere)
Non adatto ai vegetariani: Fette di prosciutto cotto, Provola (a piacere), Parmigiano (a piacere)
Non adatto ai pescetariani: Fette di prosciutto cotto, Provola (a piacere), Parmigiano (a piacere)
Contiene glutine: Rotolo di pasta sfoglia rotondo
Contiene lattosio: Provola (a piacere), Rotolo di pasta sfoglia rotondo
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Rotolo di pasta sfoglia rotondo
Uova: Uovo
Latte e derivati: Provola (a piacere), Parmigiano (a piacere), Rotolo di pasta sfoglia rotondo
Latte: Provola (a piacere), Parmigiano (a piacere), Rotolo di pasta sfoglia rotondo
Solanacee: Patate (g)
| Valori medi | Per porzione105 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Grassi | 4,57 g | 4,35 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,7 g | 1,62 g |
| Carboidrati | 16,76 g | 15,96 g |
| di cui zuccheri | 0,63 g | 0,6 g |
| Fibre | 1,19 g | 1,13 g |
| Proteine | 7,52 g | 7,16 g |
| Sale | 0,16 g | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
