Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una deliziosa lasagna ai 4 formaggi e funghi misti, perfetta per un pranzo o una cena speciale. La combinazione di formaggi e funghi crea un piatto cremoso e saporito.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 5 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Fai un soffritto di aglio, aggiungi un gambo di prezzemolo intero e unisci i funghi già puliti e tagliati e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Passo 2 di 8: Copri con coperchio e cuoci per una decina di minuti. A fine cottura aggiusta di sale.
Passo 3 di 8: Prepara la besciamella: in un pentolino fai sciogliere il burro, unisci poi la farina, mescola finché non avrai ottenuto un composto dorato e aggiungi il latte a filo.
Passo 4 di 8: Mescola finché non si sarà addensata. Aggiungi infine il sale e il pepe.
Passo 5 di 8: Copri il fondo della teglia con della besciamella, crea uno strato di pasta, besciamella, funghi, il mix di formaggi, parmigiano grattugiato e ricopri con altra pasta.
Passo 6 di 8: Prosegui in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Passo 7 di 8: Come ultimo strato besciamella, funghi, parmigiano e qualche ciuffetto di burro.
Passo 8 di 8: Cuoci in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Asiago, Mozzarella, Provola affumicata, Parmigiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Asiago, Mozzarella, Provola affumicata, Parmigiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Asiago, Mozzarella, Provola affumicata, Parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Latte, Asiago, Mozzarella, Provola affumicata, Burro
Contiene nichel: Concentrato di pomodoro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Latte e derivati: Latte, Asiago, Mozzarella, Provola affumicata, Parmigiano grattugiato, Burro
Latte: Latte, Asiago, Mozzarella, Provola affumicata, Parmigiano grattugiato, Burro
Solanacee: Concentrato di pomodoro
Pomodoro: Concentrato di pomodoro
| Valori medi | Per porzione530 g · 1 di 5 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3210 kJ767 kcal | 606 kJ145 kcal |
| Grassi | 40,49 g | 7,64 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23,27 g | 4,39 g |
| Carboidrati | 56,18 g | 10,6 g |
| di cui zuccheri | 15,42 g | 2,91 g |
| Fibre | 4,08 g | 0,77 g |
| Proteine | 44,68 g | 8,43 g |
| Sale | 0,58 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
