Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Scopri il Plumcake senza glutine alla vaniglia con crema al limone: gusto autentico e ingredienti selezionati per un dolce della tradizione italiana. Provalo ora!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Preriscalda il forno in modalita statica a 180°C.
Passo 2 di 8: In una ciotola o in una planetaria rompi le uova mescola leggermente e aggiungi lo zucchero, monta fino ad ottenere una consistenza spumosa di colore giallo chiaro.
Passo 3 di 8: Aggiungi lo yogurt, la farina di riso e la fecola setacciate, l'olio e il lievito.
Passo 4 di 8: Versa l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e inforna per 35 minuti circa a 180°C.
Passo 5 di 8: Prima di sfornare fai la prova stecchino, metti a raffreddare su una grata.
Passo 6 di 8: Per la crema, in una ciotola monta la panna fredda da frigo, aggiungi il formaggio vegetale, lo zucchero, la scorza di limone e il succo di limone, mescola bene.
Passo 7 di 8: Riponi la crema in frigo fino all'utilizzo.
Passo 8 di 8: Quando il plumcake sarà freddo, decora con la crema e la frutta che preferisci.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Soia
Non adatto ai vegani: Uova
Contiene nichel: Yogurt vegetale alla vaniglia senza glutine, Panna vegetale da montare fredda da frigo, Formaggio vegetale tipo philadephia
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Soia: Yogurt vegetale alla vaniglia senza glutine, Panna vegetale da montare fredda da frigo, Formaggio vegetale tipo philadephia
Legumi: Yogurt vegetale alla vaniglia senza glutine, Panna vegetale da montare fredda da frigo, Formaggio vegetale tipo philadephia
Solanacee: Fecola di patate senza glutine
| Valori medi | Per porzione144 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1691 kJ404 kcal | 1172 kJ280 kcal |
| Grassi | 21,15 g | 14,66 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,87 g | 4,07 g |
| Carboidrati | 47,17 g | 32,7 g |
| di cui zuccheri | 24,41 g | 16,92 g |
| Fibre | 0,22 g | 0,15 g |
| Proteine | 8,32 g | 5,77 g |
| Sale | 0,52 g | 0,36 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
