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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Elena|CeliachiaStanca
Questa simil crostata è molto leggera, l'impasto ha un sapore neutro e una consistenza che ben si sposa con ripieni dolci e gustosi. Perfetta per chi segue una dieta senza glutine.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: In una ciotola metti il mix senza glutine, l'acqua, l'olio, lo zucchero e il pizzico di sale. Mescola con una spatola e poi a mano fino ad ottenere una palla elastica ma non appiccicosa.
Passo 2 di 8: Copri con pellicola o un piatto, accendi il forno a 180°C e occupati delle mele.
Passo 3 di 8: Sbuccia e taglia a fettine sottili le mele.
Passo 4 di 8: Stendi su un foglio di carta forno infarinato la pasta brisée, cercando di dargli una forma circolare e uno spessore di circa 4 mm.
Passo 5 di 8: Cospargi con la marmellata lasciando liberi i bordi, sbiciola dei biscotti sulla marmellata, decora quindi con le mele.
Passo 6 di 8: Una volta riempita cospargi le mele con biscotti sbriciolati e poco zucchero per fare una bella crosticina dolce.
Non adatto ai vegani: Biscotti secchi
Contiene glutine: Biscotti secchi
Contiene lattosio: Biscotti secchi
| Valori medi | Per porzione127 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1185 kJ283 kcal | 932 kJ223 kcal |
| Grassi | 9,52 g | 7,49 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,12 g | 0,88 g |
| Carboidrati | 46,35 g | 36,45 g |
| di cui zuccheri | 15,83 g | 12,45 g |
| Fibre | 2,3 g | 1,81 g |
| Proteine | 2,42 g | 1,9 g |
| Sale | 0,51 g | 0,4 g |
Passo 7 di 8: Richiudi i bordi e metti in forno sul ripiano centrale per 35 minuti circa o fino a quando non sarà dorata.
Passo 8 di 8: Fai raffreddare e gustala.
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Biscotti secchi
Uova: Biscotti secchi
Latte e derivati: Biscotti secchi
Latte: Biscotti secchi
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
