Ricetta di
Una torta soffice grazie alla cremina al burro e alle mele sempre deliziose.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 9: Innanzitutto creare la crema al burro, montando in planetario con la frusta il burro morbido e le uova.
Passo 2 di 9: Poi aggiungere lo zucchero e continuare a montare con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passo 3 di 9: Unire la cannella a piacere (circa 1 cucchiaio) e inserire la farina col lievito setacciati.
Passo 4 di 9: Mescolare bene e ottenere un composto liscio e cremoso, denso ma fluido.
Passo 5 di 9: Ungere e foderare uno stampo a cerniera da 18/20 cm di diametro con carta forno e riempire col composto.
Passo 6 di 9: Accendere il forno per portarlo alla temperatura di 175 gradi
Passo 7 di 9: Nel frattempo, tagliare le mele a fettine non troppo sottili e disporle a raggiera sulla superficie. Occorreranno almeno 6 mele.
Passo 8 di 9: Fare sempre la prova stecchino.
Passo 9 di 9: Cospargere con zucchero di canna la superficie e infornare a 175 gradi per 45 minuti circa.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Burro morbido
Contiene glutine: Farina tipo 1
Contiene lattosio: Burro morbido
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina tipo 1
Uova: Uova
Latte e derivati: Burro morbido
Latte: Burro morbido
| Valori medi | Per porzione331 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2991 kJ715 kcal | 903 kJ216 kcal |
| Grassi | 13,95 g | 4,21 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,96 g | 2,1 g |
| Carboidrati | 128,9 g | 38,9 g |
| di cui zuccheri | 30,02 g | 9,06 g |
| Fibre | 8,95 g | 2,7 g |
| Proteine | 20,18 g | 6,09 g |
| Sale | 0,2 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
