Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Cucinare_per_te
Biscotti fatti in casa con noci e mandorle, morbidi all'interno e croccanti all'esterno, arricchiti con yogurt alla vaniglia senza lattosio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 20 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: In una ciotola mescolate lo yogurt con l'uovo, poi aggiungete la buccia dell'arancia grattugiata, lo zucchero di cocco e un pizzico di sale, mescolate e incorporate gli ingredienti.
Passo 2 di 4: Unite la frutta secca tritata grossolanamente, mescolate bene e aggiungete la farina e il lievito setacciati insieme.
Passo 3 di 4: Amalgamate tutti gli ingredienti con le mani o una spatola, poi con l'aiuto di 2 cucchiai formate dei mucchietti di impasto su una leccarda rivestita da carta forno.
Passo 4 di 4: Infornate a 180° per circa 18-20 minuti, controllando la cottura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Uovo, Yogurt vaniglia senza lattosio
Contiene glutine: Farina 00
Contiene nichel: Mandorle sgusciate, Noci
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uovo
Latte e derivati: Yogurt vaniglia senza lattosio
Frutta a guscio: Mandorle sgusciate, Noci
Latte: Yogurt vaniglia senza lattosio
| Valori medi | Per porzione44 g · 1 di 20 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 721 kJ172 kcal | 1642 kJ392 kcal |
| Grassi | 7,4 g | 16,86 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,65 g | 1,48 g |
| Carboidrati | 16,22 g | 36,94 g |
| di cui zuccheri | 6,27 g | 14,29 g |
| Fibre | 1,4 g | 3,18 g |
| Proteine | 3,86 g | 8,8 g |
| Sale | 0,04 g | 0,09 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
