In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Torta all'arancia semplice e veloce proposta su Instagram: una torta umida aromatizzata con arancia, adatta per merenda. L'autrice suggerisce anche la cottura in friggitrice ad aria come alternativa al forno.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 10: Preriscaldare il forno a 170°C ventilato (in alternativa impostare la friggitrice ad aria a 170°C per la prima fase).
Passo 2 di 10: Lavare bene l'arancia bio e, se indicato nella preparazione originale, grattugiarne la scorza e spremere il succo (qui si usa l'arancia intera: adattare secondo preferenza).
Passo 3 di 10: In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero (o eritritolo) fino a ottenere un composto spumoso.
Passo 4 di 10: Aggiungere il miele e l'olio extravergine d'oliva, mescolando bene.
Passo 5 di 10: Unire la farina e la fecola setacciate insieme al lievito e incorporare al composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passo 6 di 10: Aggiungere l'arancia (polpa e/o succo e scorza) all'impasto e mescolare per distribuire bene.
Passo 7 di 10: Versare l'impasto in una tortiera preparata con carta da forno o imburrata e infarinata.
Passo 8 di 10: Cuocere in forno ventilato a 170°C per circa 40 minuti controllando la cottura con uno stecchino.
Passo 9 di 10: Alternativa friggitrice ad aria: cuocere a 170°C per 15 minuti, poi abbassare a 160°C e cuocere altri 15 minuti; controllare con stecchino.
Passo 10 di 10: Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Allergeni rilevati: Glutine e Uova
Non adatto ai vegani: Uova, Miele (o altro dolcificante)
Contiene glutine: Farina
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uova
Solanacee: Fecola di patate
| Valori medi | Per porzione86 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 612 kJ146 kcal | 709 kJ169 kcal |
| Grassi | 2,15 g | 2,49 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,73 g | 0,85 g |
| Carboidrati | 32,19 g | 37,27 g |
| di cui zuccheri | 10,7 g | 12,39 g |
| Fibre | 0,81 g | 0,94 g |
| Proteine | 5,23 g | 6,05 g |
| Sale | 0,17 g | 0,2 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
