In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Rotolo di sfoglia con mele caramellate e cannella: dorato in forno e tagliato a fette, profuma di strudel. Il dolcetto d'autunno più semplice da fare.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Sbuccia le mele e tagliale a pezzetti. Scalda l'olio in padella, aggiungi le mele e cuoci circa 5 minuti.
Passo 2 di 4: Unisci zucchero di canna, cannella e succo di limone e cuoci altri 8-10 minuti a fuoco medio-basso, finché le mele sono morbide e il liquido ristretto. Lascia intiepidire.
Passo 3 di 4: Srotola la pasta sfoglia, distribuisci il ripieno di mele e richiudi formando un rotolo.
Passo 4 di 4: Spennella con il tuorlo, spolvera con zucchero di canna e cuoci in forno statico preriscaldato a 190 °C per 25-30 minuti, fino a doratura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Tuorlo per spennellare, Rotolo di pasta sfoglia
Contiene glutine: Rotolo di pasta sfoglia
Contiene lattosio: Rotolo di pasta sfoglia
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Rotolo di pasta sfoglia
Uova: Tuorlo per spennellare
Latte e derivati: Rotolo di pasta sfoglia
Latte: Rotolo di pasta sfoglia
| Valori medi | Per porzione127 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 859 kJ205 kcal | 677 kJ162 kcal |
| Grassi | 9,33 g | 7,35 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,26 g | 3,36 g |
| Carboidrati | 28,43 g | 22,39 g |
| di cui zuccheri | 20,25 g | 15,94 g |
| Fibre | 2,88 g | 2,27 g |
| Proteine | 2,39 g | 1,88 g |
| Sale | 0,09 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
