In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Alessandro D’Onofrio
Tortina ricotta e cioccolato morbida e cremosa: ricotta, yogurt e gocce di cioccolato. Dopo qualche ora in frigo trova la consistenza perfetta.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Unisci ricotta, yogurt greco, uovo, amido di mais, miele e vaniglia e mescola fino a un composto liscio e cremoso.
Passo 2 di 4: Aggiungi le gocce di cioccolato e incorpora bene. Versa in una tortiera con carta forno.
Passo 3 di 4: Cuoci in forno a 180 °C per circa 30 minuti, finché si forma una leggera crosticina.
Passo 4 di 4: Lascia raffreddare completamente e metti in frigorifero per qualche ora.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Ricotta, Yogurt greco, Miele
Contiene lattosio: Ricotta, Yogurt greco
Contiene nichel: Amido di mais, Gocce di cioccolato
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Ricotta, Yogurt greco
Latte: Ricotta, Yogurt greco
Aromi: Aroma vaniglia (facoltativo)
| Valori medi | Per porzione124 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 968 kJ231 kcal | 782 kJ187 kcal |
| Grassi | 13,12 g | 10,61 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,52 g | 6,08 g |
| Carboidrati | 20,05 g | 16,2 g |
| di cui zuccheri | 13,79 g | 11,15 g |
| Fibre | 0,44 g | 0,35 g |
| Proteine | 9,36 g | 7,56 g |
| Sale | 0,12 g | 0,1 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
