Ricetta di
Non c’è niente di meglio che svegliarsi e fare colazione con qualcosa di soffice, profumato e che sappia di casa.. Questa è la ricetta del ciambellone all’arancia più facile che esista. É collaudata da decenni in quanto presente nel quaderno di ricette di mia mamma. Viene sempre bene e si realizza con pochissimi ingredienti. Vi dico quali..
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Ho montato le uova e lo zucchero insieme ad un pizzico di sale fino a quando il composto non è risultato chiaro e spumoso. A questo punto ho grattugiato all’interno la scorza delle arance.
Passo 2 di 4: Ho versato olio e succo delle arance e mescolato delicatamente. Infine ho incorporato lievito e farina setacciati.
Passo 3 di 4: Ho mescolato fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Ho poi trasferito l’impasto in uno stampo precedentemente unto e infarinato.
Passo 4 di 4: Ho cotto il mio ciambellone a 180 gradi per circa 40 minuti, facendo la prova dello stecchino per verificarne la cottura. Una volta sfornato l’ho cosparso di zucchero a velo.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Allergeni rilevati: Glutine e Uova
Non adatto ai vegani: Uova
Contiene glutine: Farina 00
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
| Valori medi | Per porzione154 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1146 kJ274 kcal | 747 kJ178 kcal |
| Grassi | 2,36 g | 1,54 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,77 g | 0,5 g |
| Carboidrati | 58,38 g | 38,03 g |
| di cui zuccheri | 32,02 g | 20,86 g |
| Fibre | 1,9 g | 1,24 g |
| Proteine | 7,46 g | 4,86 g |
| Sale | 0,11 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
