Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A kék gnocchi pecorinókrémmel ízletes és látványos fogás. A kék gnocchi különlegessége alkalmassá teszi egy különleges eseményre vagy egy gourmet vacsorára. A pecorinókrém sós, zamatos jegyet ad, amely kiemeli a gnocchi finom ízét.
Lépés 1 / 7: Főzd meg a burgonyát, majd törd össze villával.
Lépés 2 / 7: Közben párold meg a spenótot egy serpenyőben.
Lépés 3 / 7: Egy tálban keverd össze a tört burgonyát, a spenótot, a lisztet és a tojást, majd gyúrd homogén masszává.
Lépés 4 / 7: Formázz a tésztából gnocchikat, és tedd őket egy tepsire.
Lépés 5 / 7: Forrásban lévő vízben főzd a gnocchikat, amíg fel nem jönnek a felszínre.
Lépés 6 / 7: Készítsd el a pecorinókrémet úgy, hogy egy lábasban kevered a reszelt pecorinót, a tejet és a vajat, amíg sűrű krémet nem kapsz.
Lépés 7 / 7: Tálald a gnocchit egyéni tányérokon, és ízesítsd pecorinókrémmel.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 557 kJ133 kcal |
| Zsír | 5,64 g |
| ebből telített zsírsavak | 3,03 g |
| Szénhidrát | 15,9 g |
| ebből cukrok | 1 g |
| Rost | 1,3 g |
| Fehérje | 5,01 g |
| Só | 0,16 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
