Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Vegan To Feel Good receptje
Ezeknek a gluténmentes gnocchiknak tökéletes az állaga! Tálalhatjátok szósszal, pestóval, ahogy csak szeretnétek!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Először főzzétek meg a burgonyát, vagy használjátok a tegnapról megmaradtat, az enyém például hideg volt.
Lépés 2 / 5: Villával törjétek össze, adjátok hozzá a sót és az olajat, majd jól keverjétek el.
Lépés 3 / 5: Ezután fokozatosan adjátok hozzá a burgonyakeményítőt, amíg el nem éritek a kívánt állagot.
Lépés 4 / 5: Formázzatok belőle egy hengert a kezetekkel, majd adjátok meg a kis gnocchik vagy burgonyagombócok kívánt formáját.
Lépés 5 / 5: Vegyetek egy fazekat, öntsetek bele vizet, egy evőkanál EVOO-t és sót, majd forraljátok fel enyhén, és fokozatosan adjátok hozzá a gnocchit: amikor maguktól feljönnek a felszínre, készen vannak!
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként220 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1469 kJ351 kcal | 668 kJ160 kcal |
| Zsír | 10,21 g | 4,64 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,5 g | 0,68 g |
| Szénhidrát | 60,9 g | 27,68 g |
| ebből cukrok | 0,7 g | 0,32 g |
| Rost | 2,79 g | 1,27 g |
| Fehérje | 3,72 g | 1,69 g |
| Só | 0,02 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
