Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Citromos és rozmaringos rizottó, laktózmentes mozzarellával és reszelt pecorinóval krémesre keverve. Friss, aromás ízvilágú recept, ideális azoknak, akik kedvelik a finom ízeket, egy kis citrom- és rozmaringillattal.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Pirítsátok meg a rizst egy kevés olívaolajon egy serpenyőben.
Lépés 2 / 6: Adjátok hozzá a leszűrt citromlevet, és hagyjátok, hogy az alkohol elpárologjon a rizsből.
Lépés 3 / 6: Kezdjétek el hozzáadni a zöldségalaplevet, egy merőkanállal egyszerre, közben kevergetve, és várjátok meg, amíg a folyadék felszívódik, mielőtt újat adnátok hozzá.
Lépés 4 / 6: Körülbelül 10 perc főzés után tegyétek bele a rozmaringágakat, és folytassátok a főzést a végéig.
Lépés 5 / 6: Kapcsoljátok le a lángot, és vajazzátok össze a rizottót a laktózmentes mozzarellával és a reszelt pecorinóval.
Lépés 6 / 6: Végül adjátok hozzá a reszelt citromhéjat egy kis plusz frissességért.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktóz ellenőrizendő · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként128 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1738 kJ415 kcal | 1363 kJ326 kcal |
| Zsír | 10,54 g | 8,27 g |
| ebből telített zsírsavak | 6,5 g | 5,1 g |
| Szénhidrát | 66,24 g | 51,95 g |
| ebből cukrok | 1,12 g | 0,88 g |
| Rost | 0,74 g | 0,58 g |
| Fehérje | 17,14 g | 13,44 g |
| Só | 0,96 g | 0,75 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
