Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Spunticulinari receptje
Finom gluténmentes tepsis pizza, tökéletes azoknak, akik ízletes és könnyű alternatívát keresnek. Ideális családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Keverd össze a lisztet, az összes vizet és az egy kevés vízben feloldott sörélesztőt.
Lépés 2 / 9: Dagaszd dagasztógéppel vagy kézi mixerrel, majd add hozzá a mézet, és dolgozd bele.
Lépés 3 / 9: Add hozzá a sót, és ezt is dolgozd bele.
Lépés 4 / 9: Pihentesd a tésztát 30 percig, majd végezz rajta 4-5 erőteljes hajtást.
Lépés 5 / 9: Ismételd meg a műveletet még 2 alkalommal, mindig 25 perc eltéréssel.
Lépés 6 / 9: Tedd egy jól kiolajozott tálba, fedd le fóliával, és keleszd 3 órán át.
Lépés 7 / 9: Oszd a tésztát két részre, nyújtsd ki olajozott tepsire, ízesítsd tetszés szerint, és pihentesd egy órán át.
Lépés 8 / 9: Süsd a sütő alján 250°-on 5-6 percig.
Lépés 9 / 9: Add hozzá a mozzarellát, majd süsd vissza a középső részen grillfokozaton további 7-8 percig.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként186 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2020 kJ483 kcal | 1088 kJ260 kcal |
| Zsír | 17,53 g | 9,44 g |
| ebből telített zsírsavak | 7,88 g | 4,24 g |
| Szénhidrát | 62,13 g | 33,45 g |
| ebből cukrok | 10,14 g | 5,46 g |
| Rost | 3,57 g | 1,92 g |
| Fehérje | 19,45 g | 10,47 g |
| Só | 4,11 g | 2,21 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
