Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Puha és friss torta, tökéletes tavaszra és nyárra, eperrel és áfonyával kiegészítve egy gyümölcsös, ízletes csavarral.
Adag: a hozzávalók tömege 8 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Óvatosan tisztítsátok meg az epret, távolítsátok el a szárát, és vágjátok vékony szeletekre. Az áfonyát folyó víz alatt mossátok meg, majd hagyjátok megszáradni.
Lépés 2 / 8: Egy nagy tálban verjétek fel a tojásokat a barna cukorral elektromos habverő segítségével, amíg habos keveréket nem kaptok.
Lépés 3 / 8: Adjátok hozzá a ricottát, és keverjétek el az egészet továbbra is az elektromos habverővel. Adjatok hozzá kukoricakeményítőt, sütőport és reszelt citromhéjat, majd keverjétek simára.
Lépés 4 / 8: Adjatok hozzá darabolt epret, de tartsatok félre egy marékkal, amely a díszítéshez kell majd.
Lépés 5 / 8: Öntsétek a tésztát sütőpapírral bélelt formába, és simítsátok el spatulával. Rendezzétek a tetejére az áfonyát és a megmaradt epret.
Lépés 6 / 8: Tegyetek mindent az előmelegített sütőbe, és süssétek körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a tészta átsül.
Lépés 7 / 8: Hagyjátok a tortát néhány percig a formában hűlni, majd tegyétek át egy tálalótálra. Szórjátok meg a tetejét porcukorral az elegánsabb megjelenés érdekében.
Lépés 8 / 8: Szeleteljétek fel és tálaljátok.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként360 g · 1 / 8 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1147 kJ274 kcal | 319 kJ76 kcal |
| Zsír | 9,25 g | 2,57 g |
| ebből telített zsírsavak | 4,89 g | 1,36 g |
| Szénhidrát | 35,83 g | 9,96 g |
| ebből cukrok | 28,2 g | 7,84 g |
| Rost | 7,52 g | 2,09 g |
| Fehérje | 10,25 g | 2,85 g |
| Só | 0,18 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
