Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Persaincucina receptje
Lágy és gyorsan elkészíthető indiai kenyér, tökéletes mártogatós ételek mellé.
Adag: a hozzávalók tömege egy adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy tálban vagy robotgépben összedolgozzuk a lisztet, a joghurtot, a vizet, az élesztőt, végül a sót.
Lépés 2 / 6: Simára és homogénné dagasztjuk.
Lépés 3 / 6: Fóliával letakarva hagyjuk kelni, amíg a térfogata megduplázódik (kb. 3/4 óra 19/20 fokon).
Lépés 4 / 6: Daraboljuk, megformázzuk a gombócokat, és sodrófa segítségével kinyújtjuk.
Lépés 5 / 6: Tapadásmentes serpenyőben (jól felforrósítva) oldalanként néhány percig sütjük (amikor felpuffad, megfordítjuk).
Lépés 6 / 6: Olaj, petrezselyem és fokhagyma keverékével ízesítjük.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkel ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként380 g · 1 / 1 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2996 kJ716 kcal | 789 kJ188 kcal |
| Zsír | 5,89 g | 1,55 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,28 g | 0,6 g |
| Szénhidrát | 145,2 g | 38,21 g |
| ebből cukrok | 7,9 g | 2,08 g |
| Rost | 5,81 g | 1,53 g |
| Fehérje | 27,06 g | 7,12 g |
| Só | 2,62 g | 0,69 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
