Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy halas recept, amely előételként vagy főételként is használható. A tintahal és a burgonya együtt ízletes, sokoldalú fogást alkot.
Adag: a hozzávalók tömege 3 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Tisztítsd meg a tintahalat, távolítsd el a belsőségeket és a bőrt, majd karikázd fel. Hámozd meg a burgonyát, kockázd fel, és tedd sós vízbe áztatni egy tálba.
Lépés 2 / 7: Mosd meg a paradicsomokat, szárítsd meg őket, távolítsd el a csumájukat, és vágd őket félbe.
Lépés 3 / 7: Aprítsd fel a petrezselyemleveleket, és tegyél félre két szárat.
Lépés 4 / 7: Egy fazékban melegítsd fel az olajat, a fokhagymát és a petrezselyemszárakat. Amikor elkezd pirulni, add hozzá a tintahalat, és pirítsd meg.
Lépés 5 / 7: Amikor a tintahal megpirult, távolítsd el a fokhagymát és a petrezselymet, add hozzá a fehérbort, és hagyd elpárologni.
Lépés 6 / 7: Amikor a bor elpárolgott, add hozzá a burgonyát, egy pohár vizet és a koktélparadicsomokat. Fedd le, és főzd 25-30 percig.
Lépés 7 / 7: A főzés végén add hozzá az aprított petrezselymet, és tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkel ellenőrizendő · Azonosított allergének: Puhatestűek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként350 g · 1 / 3 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1051 kJ251 kcal | 300 kJ72 kcal |
| Zsír | 3,08 g | 0,88 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,47 g | 0,42 g |
| Szénhidrát | 26,43 g | 7,55 g |
| ebből cukrok | 2,98 g | 0,85 g |
| Rost | 2,52 g | 0,72 g |
| Fehérje | 23,98 g | 6,85 g |
| Só | 0,32 g | 0,09 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
