Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A nápolyi ragu a nápolyi konyha egyik legfontosabb étele, amely lassú főzéséről és gazdag, ízletes karakteréről híres. Tökéletes tészta ízesítésére vagy második fogásként is!
Lépés 1 / 3: Egy nagy fazékban az olajon enyhén megfuttatjuk a hagymát; hozzáadjuk a húsdarabokat, és minden oldalukon megpirítjuk, majd borral felöntjük, és hagyjuk elpárologni.
Lépés 2 / 3: Amikor a bor elpárolgott, hozzáadjuk a paradicsompürét, egy evőkanál sűrített paradicsomot és egy kevés vizet. Sózzuk, és egy csipet cukrot is adunk hozzá. Lefedve, de kis rést hagyva, alacsony lángon 4 órán át főzzük.
Lépés 3 / 3: A ragu elkészült. Használhatod tészta ízesítésére is (bármilyen rövid tészta, ziti, penne, paccheri, fusilli), készíthetsz belőle rakott tésztát, rizs sartùt vagy nápolyi lasagnét. A hús lesz a második fogásod.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Hal · Ellenőrizendő allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelveEllenőrizendő
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 608 kJ145 kcal |
| Zsír | 10,5 g |
| ebből telített zsírsavak | 3,66 g |
| Szénhidrát | 2,91 g |
| ebből cukrok | 1,53 g |
| Rost | 0,42 g |
| Fehérje | 9,25 g |
| Só | 0,44 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
