Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Lencsegombócok paradicsomszószban főzve: leszűrt lencséből, zsemlemorzsából, parmezánból és fűszernövényekből készült massza, serpenyőben fokhagymával megpirítva, majd paradicsompürében készre főzve, friss bazsalikommal befejezve.
Lépés 1 / 7: Jól csepegtesd le a lencsét a levétől, majd tedd egy tálba.
Lépés 2 / 7: Add hozzá a zsemlemorzsát, a reszelt parmezánt, a fűszernövényeket és egy csipet sót; keverd addig, amíg száraz, de formázható masszát kapsz (az állaga enyhén nedves homokra emlékeztessen).
Lépés 3 / 7: Formázz egyesével gombócokat a kezeddel, és jól nyomkodd össze őket.
Lépés 4 / 7: Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat összezúzott fokhagymagerezddel; add hozzá a gombócokat, és mindkét oldalukon pirítsd meg enyhén aranybarnára.
Lépés 5 / 7: Távolítsd el a fokhagymát, öntsd a paradicsompürét a gombócokra, ízesítsd sóval, fedd le, és néhány percig főzd, amíg a szósz ízesedik és a gombócok átfőnek.
Lépés 6 / 7: A főzés végén add hozzá a friss, széttépett bazsalikomot, és hagyd egy percig összeérni az ízeket tálalás előtt.
Lépés 7 / 7: Melegen tálald, ha szeretnéd, házi kenyérrel vagy tésztával.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 2502 kJ598 kcal |
| Zsír | 62,78 g |
| ebből telített zsírsavak | 9,09 g |
| Szénhidrát | 6 g |
| ebből cukrok | 2,78 g |
| Rost | 1,58 g |
| Fehérje | 1,84 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
