Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Házi comfort food: krémes, selymes és ízletes pasta e patate, serpenyőben készítve, ahol a burgonya után a tészta is együtt fő a krémes állagért.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Bőségesen öntünk extra szűz olívaolajat egy serpenyőbe, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
Lépés 2 / 6: Beletesszük a kockákra vágott burgonyát, a sűrített paradicsomot, a sót és az oregánót, majd néhány percig pirítjuk.
Lépés 3 / 6: Forró vizet öntünk rá, hogy ellepje a burgonyát, lefedjük, és kb. 10–15 percig forraljuk, amíg a burgonya megpuhul és elkezd szétesni, amikor kanállal nyomkodjuk.
Lépés 4 / 6: Hozzáadjuk a vegyes tésztát, és közvetlenül a burgonyával együtt főzzük, gyakran kevergetve és a burgonyát nyomkodva, hogy selymes krémet kapjunk.
Lépés 5 / 6: Amikor a tészta megfőtt, hozzáadjuk a reszelt parmezánt, jól összekeverjük, és néhány percig pihentetjük.
Lépés 6 / 6: Tálaljuk, és friss oregánóval, valamint egy kevés nyers extra szűz olívaolajjal fejezzük be.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként475 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2394 kJ572 kcal | 504 kJ121 kcal |
| Zsír | 4,98 g | 1,05 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,51 g | 0,53 g |
| Szénhidrát | 111,65 g | 23,53 g |
| ebből cukrok | 7,12 g | 1,5 g |
| Rost | 7,69 g | 1,62 g |
| Fehérje | 20,5 g | 4,32 g |
| Só | 0,24 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
