receptje
Egyszerű és gyors sós lepény főtt csicseriborsóból: liszt, parmezán és olaj keveredik a csicseriborsóval, hogy ropogós, ízletes snacket vagy köretet kapj, amely forrólevegős fritőzben is tökéletes.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (vagy készítsd elő a forrólevegős fritőzt az útmutató szerint).
Lépés 2 / 7: Egy tálban keverd össze a lisztet, a reszelt parmezánt, a sót és a borsot (valamint az esetleges ízesítőket).
Lépés 3 / 7: Folyamatos keverés mellett lassan add hozzá az olajat és a vizet, míg sűrű, de formázható masszát nem kapsz.
Lépés 4 / 7: Add hozzá a jól leszárított csicseriborsót, és óvatosan keverd el, hogy egyenletesen eloszoljon a tésztában.
Lépés 5 / 7: Öntsd a masszát egy enyhén kiolajozott tepsibe, és egy kanál vagy spatula hátával simítsd el a tetejét.
Lépés 6 / 7: Süsd 180 °C-on körülbelül 25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz. Ha forrólevegős fritőzt használsz, az időt és a hőfokot a készülékhez igazítsd.
Lépés 7 / 7: Vedd ki a sütőből, locsold meg kevés nyers olívaolajjal, hagyd langyosra hűlni, majd kockákra vagy szeletekre vágva tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként136 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2023 kJ483 kcal | 1487 kJ355 kcal |
| Zsír | 6,81 g | 5,01 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,74 g | 1,28 g |
| Szénhidrát | 75,78 g | 55,72 g |
| ebből cukrok | 4,22 g | 3,1 g |
| Rost | 14,46 g | 10,63 g |
| Fehérje | 27,08 g | 19,91 g |
| Só | 0,11 g | 0,08 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
