Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Tengeri illatok és autentikus ízek: a tengeri panzanella tökéletes fogás mindazoknak, akik szeretik az egyszerű, friss és ízletes ételeket. Gyors és ízletes változat kiváló minőségű fagyasztott alapanyagokból, hogy időt spórolj anélkül, hogy lemondanál a tenger ízéről.
Adag: a hozzávalók tömege 3 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Tedd a fagyasztott polipot bő sós vízbe egy kevés balzsamecettel, és forrástól számítva 50 percig főzd. Hagyd a polipot a főzővizében kihűlni.
Lépés 2 / 8: Közben a tintahalgyűrűket és -csápokat 15 percig főzd citromlével ízesített vízben.
Lépés 3 / 8: A datolyaparadicsomokat vágd félbe, majd ízesítsd sóval, extra szűz olívaolajjal, borssal és tépkedett bazsalikommal. Add hozzá a vékonyra szeletelt újhagymát.
Lépés 4 / 8: Tisztítsd meg a garnélákat (ha vannak), és vágd a polipot darabokra.
Lépés 5 / 8: Serpenyőben gyorsan pirítsd meg a garnélákat és a polipdarabokat; végül néhány percre add hozzá a kiolvasztott és leöblített kagylókat is, néhányat meghéjazva tegyél félre.
Lépés 6 / 8: A száraz kenyeret vágd kockákra, és áztasd be egy kevés főzővízzel vagy vízzel, egy kevés olajjal és balzsamecettel.
Lépés 7 / 8: Tedd a kenyeret egy tálba, add hozzá a polipot és a pirított garnélákat, majd keverd össze.
Lépés 8 / 8: Fejezd be egy kevés extra szűz olívaolajjal, egy csipet borssal és aprított petrezselyemmel. Azonnal tálald egy hűvös fehérborral, például Vermentinóval.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Puhatestűek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként460 g · 1 / 3 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2022 kJ483 kcal | 439 kJ105 kcal |
| Zsír | 5,52 g | 1,2 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,52 g | 0,33 g |
| Szénhidrát | 69,55 g | 15,12 g |
| ebből cukrok | 5,75 g | 1,25 g |
| Rost | 5,2 g | 1,13 g |
| Fehérje | 41,54 g | 9,03 g |
| Só | 1,29 g | 0,28 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
