Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Viaggiando Mangiando receptje
Gluténmentes sós madeleine-ek olívapasztás töltelékkel. Egyszerű, gluténmentes lisztekből készült tészta, fűszerekkel, reszelt sajttal és olívapasztával gazdagítva. Madeleine-formában sütve, tökéletes előételnek vagy harapnivalónak.
Adag: a hozzávalók tömege egy adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Verd fel a tojásokat a tejjel, a sóval és a borssal.
Lépés 2 / 6: Add hozzá a sütőporral átszitált liszteket, és keverd simára.
Lépés 3 / 6: Öntsd bele az olvasztott vajat (vagy az extra szűz olajat), és dolgozd össze a masszával.
Lépés 4 / 6: Forgasd bele a fűszereket (kurkuma és gyömbér), a reszelt sajtot és az olívapasztát.
Lépés 5 / 6: Öntsd a masszát a szilikon madeleine-formákba, megtöltve a mélyedéseket.
Lépés 6 / 6: Süsd előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 10 percig, amíg a madeleine-ek aranybarnák nem lesznek.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként355 g · 1 / 1 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 4779 kJ1142 kcal | 1346 kJ322 kcal |
| Zsír | 71,99 g | 20,28 g |
| ebből telített zsírsavak | 39,72 g | 11,19 g |
| Szénhidrát | 92,41 g | 26,03 g |
| ebből cukrok | 1,95 g | 0,55 g |
| Rost | 0,89 g | 0,25 g |
| Fehérje | 33,73 g | 9,5 g |
| Só | 4,01 g | 1,13 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
