Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy néhány perc alatt elkészülő kanalas desszert a friss mascarponés és száraz kekszes pohárdesszert, egy finom desszert, amely egyszerre elégíti ki az ízlelőbimbókat és a szemet is. Sűrű, bársonyos mascarponekrémes rétegeivel és ropogós száraz kekszeivel ez a pohárdesszert tökéletes választás azoknak, akik egyszerű, mégis ízletes édességre vágynak.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: A száraz kekszeket őröljétek porrá és darabokra, a csokoládésakat válasszátok el a joghurtosaktól; használhattok aprítógépet vagy húsklopfolót.
Lépés 2 / 8: Egy tálban készítsétek el a krémet a mascarpone, a cukor, végül a felvert tejszín összekeverésével, majd óvatosan forgassátok össze spatulával.
Lépés 3 / 8: Vegyétek elő a poharakat, és az aljára tegyetek bőséges mennyiségű darált kekszet, rétegezve haladjatok.
Lépés 4 / 8: A csokoládés kekszes pohárhoz tegyetek egy vastag réteg mascarponekrémet, simítsátok el a felületet spatulával vagy egy kanál hátával, és szórjatok rá néhány csokoládécseppet.
Lépés 5 / 8: Folytassátok további rétegek kialakításával darált kekszből és mascarponekrémből, amíg a poharakat teljesen meg nem töltitek, majd a tetejére tegyetek bőséges marék csokoládécseppet.
Lépés 6 / 8: A joghurtos kekszes és erdei gyümölcsös pohárhoz a rétegek közé tegyetek ízlés szerint néhány erdei gyümölcsöt, a tetejét pedig díszítsétek további erdei gyümölcsökkel.
Lépés 7 / 8: A lényeg mindig a rétegek váltogatása, hogy a desszert vonzó megjelenésű legyen.
Lépés 8 / 8: Javasolt a desszertet legalább egy órára hűtőbe tenni tálalás előtt, hogy a rétegek megszilárduljanak, és az íz harmonikusabb legyen.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként259 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 4384 kJ1048 kcal | 1693 kJ405 kcal |
| Zsír | 73,04 g | 28,2 g |
| ebből telített zsírsavak | 39,47 g | 15,24 g |
| Szénhidrát | 85,47 g | 33 g |
| ebből cukrok | 43,49 g | 16,79 g |
| Rost | 2,54 g | 0,98 g |
| Fehérje | 16,34 g | 6,31 g |
| Só | 0,34 g | 0,13 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
