Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A Su Filindeu levesben egy hagyományos szardíniai étel, amely egy ritka és értékes tésztával, a „filo di Dio”-val készül. Ezt az ételt húslevesben tálalják, hagyományosan juhhúslevesben, de marhahúslevesre is cserélhető.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Mosd meg és tisztítsd meg az összes zöldséget a húsleveshez.
Lépés 2 / 7: Hámozd meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.
Lépés 3 / 7: Tedd a zöldségeket és a húst egy fazék hideg vízbe.
Lépés 4 / 7: Főzd a levest legalább 3 órán át, majd szűrd le.
Lépés 5 / 7: Egy nagy fazékba önts a levesből (személyenként 2 nagy merőkanállal), forrald fel, majd add hozzá a su filindeut 1-2 percre (a csomagoláson jelzett idő alapján).
Lépés 6 / 7: Aki szereti a sáfrányt, a leves forrásakor adjon hozzá néhány bibét.
Lépés 7 / 7: A hússal együtt tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Zeller
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként144 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 482 kJ115 kcal | 336 kJ80 kcal |
| Zsír | 6,39 g | 4,45 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,24 g | 1,56 g |
| Szénhidrát | 8 g | 5,57 g |
| ebből cukrok | 3,55 g | 2,47 g |
| Rost | 1,81 g | 1,26 g |
| Fehérje | 6,02 g | 4,19 g |
| Só | 0,07 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
