receptje
Fedezd fel a malloreddus Carloforte módra autentikus szardíniai ízét! Egy fogás, amely ötvözi a hagyományt és az ízt.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Mosd meg a koktélparadicsomokat, és vágd őket félbe. A tonhalat kockázd fel, és tisztítsd meg a fokhagymagerezdeket.
Lépés 2 / 5: Forralj vizet a sáfránnyal együtt; amikor felforrt, sózd meg, és öntsd bele a malloreddust, amely frissen néhány perc alatt megfő.
Lépés 3 / 5: Közben egy serpenyőbe önts 2 evőkanál extra szűz olívaolajat, és pirítsd meg benne a fokhagymát, add hozzá a chilit és a tonhalat, amelynek néhány percig kell sülni.
Lépés 4 / 5: Kapcsold el a lángot, vedd ki a fokhagymát, és add hozzá a paradicsomot meg a pestót.
Lépés 5 / 5: Amikor a tészta megfőtt, add hozzá a malloreddust, és keverd össze két evőkanál extra szűz olívaolajjal, valamint ízlés szerint pecorino sajttal.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Hal és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként245 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| Zsír | 15,03 g | 6,13 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,8 g | 1,14 g |
| Szénhidrát | 62,64 g | 25,54 g |
| ebből cukrok | 6,11 g | 2,49 g |
| Rost | 3,58 g | 1,46 g |
| Fehérje | 29,55 g | 12,05 g |
| Só | 0,05 g | 0,02 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
