Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Répa- és mogyorórizottó: egyszerű, gyors és illatos recept, amely színes és néhány perc alatt elkészül. Könnyű, színes első fogás, amely bármilyen alkalomra tökéletes.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Aprítsd finomra a hagymát, és dinszteld meg egy serpenyőben az extra szűz olívaolajjal, amíg megpuhul és üveges lesz.
Lépés 2 / 7: Hámozd meg a sárgarépákat, vágd őket apró kockákra, add a serpenyőbe, és kevergetve párold néhány percig.
Lépés 3 / 7: Add hozzá a rizst, és pirítsd 1-2 percig, gyakran megkeverve.
Lépés 4 / 7: Fokozatosan add hozzá a forró alaplevet, kevergetve, és hagyd, hogy felszívódjon, mielőtt újat öntenél hozzá.
Lépés 5 / 7: A főzés közben keverd bele a sáfrányt, hogy megkapja a jellegzetes arany színt. Főzd tovább, amíg a rizs megpuhul, de még enyhén harapható marad.
Lépés 6 / 7: Sózd meg, és ha szeretnéd, adj hozzá egy kevés borsot. A végén, a tűzről levéve, keverd krémesre vajjal.
Lépés 7 / 7: A mogyorót durvára aprítsd, majd enyhén pirítsd meg egy kis serpenyőben, hogy illatos és ropogós legyen. A rizottót forrón tálald, a tetejére szórva a mogyorót.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként230 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2164 kJ517 kcal | 941 kJ225 kcal |
| Zsír | 14,42 g | 6,27 g |
| ebből telített zsírsavak | 3,29 g | 1,43 g |
| Szénhidrát | 83,17 g | 36,16 g |
| ebből cukrok | 9,84 g | 4,28 g |
| Rost | 5,59 g | 2,43 g |
| Fehérje | 9,55 g | 4,15 g |
| Só | 0,09 g | 0,04 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
