Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
lottoconladieta receptje
A sanguinaccio egy karneválhoz kötődő csokoládékrém, amely tökéletes a chiacchere mellé. A neve ellenére nem tartalmaz vért, hanem kétféle csokoládét ötvöz egy enyhén fűszeres fahéjas ízzel.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Egy tálban keverjétek össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a cukrot, a holland kakaót, a vanillint és a fahéjat.
Lépés 2 / 7: Öntsétek hozzá a teljes tejet folyamatos keverés mellett, hogy ne csomósodjon.
Lépés 3 / 7: Öntsétek át a keveréket egy lábasba, és állandó keverés mellett forraljátok fel.
Lépés 4 / 7: Folytassátok a keverést 10-15 percig, amíg sűrű krém nem lesz.
Lépés 5 / 7: Adjátok hozzá a vajat és a darabokra tört étcsokoládét, kapcsoljátok le a tűzhelyet, és keverjétek, amíg teljesen felolvadnak.
Lépés 6 / 7: Fedjétek le a krémet frissentartó fóliával, és hagyjátok kihűlni.
Lépés 7 / 7: Tálalás előtt ízlés szerint adjatok hozzá csokoládécseppeket vagy kandírozott gyümölcsöt.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként170 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1786 kJ427 kcal | 1054 kJ252 kcal |
| Zsír | 16,02 g | 9,45 g |
| ebből telített zsírsavak | 9,14 g | 5,39 g |
| Szénhidrát | 65,46 g | 38,62 g |
| ebből cukrok | 56,58 g | 33,38 g |
| Rost | 5,05 g | 2,98 g |
| Fehérje | 6,76 g | 3,99 g |
| Só | 0,05 g | 0,03 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
