Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Kóstold meg az Il Girasole Verde gluténmentes növényi burgereit: autentikus íz, válogatott hozzávalók, mint a szója, a sárgarépa és a paprika. Próbáld ki most!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: A szójagranulátumot áztassuk be, meleg vízbe merítve egy kis szójaszósszal (vagy tamarival cöliákiásoknak) körülbelül 10 percre
Lépés 2 / 7: A tojáshelyettesítő elkészítéséhez turmixoljuk le a lenmagot, és áztassuk langyos vízben 10 percig
Lépés 3 / 7: Közben tisztítsuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a sárgarépát egy mixer segítségével
Lépés 4 / 7: Tegyük a felaprított hagymát és sárgarépát egy tálba, majd adjuk hozzá a kinyomkodott szójagranulátumot, a besűrűsödött lenmagos keveréket, a fűszereket, az aromákat és a sót
Lépés 5 / 7: Alaposan dolgozzuk össze, és formázzunk belőle burgereket
Lépés 6 / 7: Süssük légsütőben 180°-on 15 percig vagy amíg aranybarna nem lesz, vagy hagyományos sütőben 180°-on körülbelül 20 percig vagy amíg aranybarna nem lesz, a sütési idő felénél óvatosan megfordítva
Lépés 7 / 7: Én a burgert zsemlébe tettem (gluténmentes kenyérbe, ha cöliákiás vagy!), amelyet előtte serpenyőben megpirítottam. Töltsd meg, ahogy szeretnéd, de ne felejtsd el a növényi majonézt, az nem hiányozhat! 😜
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szója
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként260 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 820 kJ196 kcal | 316 kJ75 kcal |
| Zsír | 6,81 g | 2,62 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,83 g | 0,32 g |
| Szénhidrát | 17,97 g | 6,91 g |
| ebből cukrok | 15,5 g | 5,96 g |
| Rost | 10,06 g | 3,87 g |
| Fehérje | 11,93 g | 4,59 g |
| Só | 0,1 g | 0,04 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
