Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A hagyományos karneváli chiacchiere könnyű, vegán változata, tökéletes azoknak, akik érzékenyek bizonyos összetevőkre vagy vegán étrendet követnek.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Egy tálban keverd össze a lisztet, a burgonyakeményítőt, a cukrot, a narancshéjat, a sót és a sütőport.
Lépés 2 / 8: Add hozzá a magolajat, valamint a tejet vagy a növényi italt, és kézzel vagy dagasztógéppel dolgozd össze durva tésztává.
Lépés 3 / 8: Tedd át a tésztát a munkalapra, formázz belőle cipót, és takarva pihentesd legalább 15 percig (de jobb, ha egy éjszakát a hűtőben).
Lépés 4 / 8: Nyújtsd ki a tésztát a munkalapon, sok hajtással, hogy sütés közben buborékok képződjenek.
Lépés 5 / 8: Nyújtsd a tésztát nagyon vékonyra, hogy extra ropogós chiacchiere legyen.
Lépés 6 / 8: Melegítsd fel az olajat, és ellenőrizd, hogy elég forró-e, mielőtt kisütnéd a chiacchieréket.
Lépés 7 / 8: Süsd aranybarnára a chiacchiere-t, majd csepegtesd le papírtörlőn.
Lépés 8 / 8: 10 perc után szórd meg cukorral, és tálald.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Szója
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként159 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1238 kJ296 kcal | 778 kJ186 kcal |
| Zsír | 1,08 g | 0,68 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,13 g | 0,08 g |
| Szénhidrát | 65,81 g | 41,39 g |
| ebből cukrok | 15,63 g | 9,83 g |
| Rost | 2,18 g | 1,37 g |
| Fehérje | 8,16 g | 5,13 g |
| Só | 0,11 g | 0,07 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
