Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ez a recept gluténmentes és nagyon kevés kalóriát tartalmaz.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
Lépés 2 / 9: Készítsük el a tölteléket: magozzuk ki a cseresznyét, majd keverjük össze a citromlével, a kukoricakeményítővel és az eritrittel.
Lépés 3 / 9: Verjük a tojásfehérjéket kemény habbá a 40 g eritrittel és a citromléből vett evőkanállal.
Lépés 4 / 9: Készítsük el az alapot: egy tálban keverjük össze az amarántlisztet a 40 g reszelt kókusszal.
Lépés 5 / 9: Óvatosan forgassuk bele az amarántlisztet és a reszelt kókuszt a felvert tojásfehérjébe egy spatulával.
Lépés 6 / 9: Öntsük a masszát egy enyhén olajozott galetteformába, és simítsuk el kézzel vagy egy pohár aljával.
Lépés 7 / 9: Oszlassuk el a tetején a cseresznyét, majd szórjuk meg a manduladarálékkal és a kókusszal.
Lépés 8 / 9: Tegyük a galette-et az előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 20 percig.
Lépés 9 / 9: Vegyük ki az amarántos galette-et a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd ha nem fogyasztjuk el azonnal, tegyük hűtőbe.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként176 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1157 kJ277 kcal | 657 kJ157 kcal |
| Zsír | 12,43 g | 7,06 g |
| ebből telített zsírsavak | 4,93 g | 2,8 g |
| Szénhidrát | 49,81 g | 28,3 g |
| ebből cukrok | 9,4 g | 5,34 g |
| Rost | 5,79 g | 3,29 g |
| Fehérje | 9,12 g | 5,18 g |
| Só | 0,02 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
