Ninnalemon receptje
Krémes és ízletes első fogás, amelyben a brokkoli édessége találkozik a gorgonzola karakteres ízével és a kolbász gazdagságával
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Osszuk a brokkolit rózsákra, mossuk meg, majd egy serpenyőben főzzük puhára fokhagymával, egy kevés extra szűz olívaolajjal és csipetnyi sóval.
Lépés 2 / 6: Amikor a brokkoli megpuhult, távolítsuk el a fokhagymát, majd turmixoljuk össze a gorgonzolával, amíg sima krémet nem kapunk; tegyük félre.
Lépés 3 / 6: Főzzük ki a tésztát bő, sós vízben a csomagoláson feltüntetett idő szerint, al dente állagúra, és tegyünk félre néhány merőkanálnyit a főzővízből.
Lépés 4 / 6: Közben távolítsuk el a kolbász bőrét, morzsoljuk szét, majd serpenyőben süssük aranybarnára és teljesen átsültre.
Lépés 5 / 6: Szűrjük le az al dente tésztát közvetlenül a kolbászos serpenyőbe, adjunk hozzá kevés főzővizet, és keverjük össze, hogy az alapanyagok jól elkeveredjenek.
Lépés 6 / 6: Kapcsoljuk le a tűzről, adjuk hozzá a brokkoli- és gorgonzolakrémet, majd ha szükséges, további főzővízzel gyorsan keverjük krémesre, és azonnal tálaljuk.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktóz ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként328 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3205 kJ766 kcal | 979 kJ234 kcal |
| Zsír | 35,42 g | 10,81 g |
| ebből telített zsírsavak | 14,34 g | 4,38 g |
| Szénhidrát | 81,16 g | 24,78 g |
| ebből cukrok | 4,98 g | 1,52 g |
| Rost | 4,36 g | 1,33 g |
| Fehérje | 37,12 g | 11,34 g |
| Só | 1,68 g | 0,51 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
