Ninnalemon receptje
Kóstold meg a Gnocchetti alla griciát: az olasz hagyomány egyik finomságát guancialéval, pecorinóval és fekete borssal. Fedezd fel és hozd az asztalra az autentikus ízeket!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 4: Alacsony lángon pirítsuk meg a csíkokra vágott guancialét egy serpenyőben. Amikor ropogós lesz, tegyük papírtörlőre és tegyük félre.
Lépés 2 / 4: Abban a serpenyőben, amelyben a guancialét főztük, adjuk hozzá a gnocchettit, öntsünk hozzá egy pohár vizet, és hagyjuk főni néhány percig.
Lépés 3 / 4: Kapcsoljuk le a tűzhelyet, szórjuk meg a pecorinóval és keverjük össze.
Lépés 4 / 4: Fejezzük be a ropogós guancialéval és, ha szükséges, egy csipet borssal.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktóz ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként270 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 4427 kJ1058 kcal | 1640 kJ392 kcal |
| Zsír | 39,93 g | 14,79 g |
| ebből telített zsírsavak | 6,1 g | 2,26 g |
| Szénhidrát | 140,59 g | 52,07 g |
| ebből cukrok | 5,16 g | 1,91 g |
| Rost | 5,99 g | 2,22 g |
| Fehérje | 34,16 g | 12,65 g |
| Só | 1,81 g | 0,67 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
