Először turmixold össze a párolt sárgarépát, miután kihűlt
Készítsd el a nokedliket az összes hozzávaló összekeverésével. Sűrű tésztát kell kapnod
Közben tegyél fel vizet forrni, sózd meg, és a spätzle reszelővel közvetlenül a vízbe reszeld a nokedlit
Akkor vannak kész, amikor feljönnek a víz felszínére.
Ha elkészültek, öntsd őket egy serpenyőbe, ahol előzőleg fokhagymát pirítottál egy darab vajjal és finomra vágott rozmaringgal.
Forgasd össze, és tálald melegen egy kevés parmezánnal és friss rozmaringgal megszórva
Spätzle reszelő
Azonnal fogyasztandó
Islanda, Piemonte
| Energia (kcal) | 147,11 |
| Szénhidrát (g) | 24,11 |
| ebből cukrok (g) | 4,69 |
| Zsír (g) | 2,72 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,4 |
| Fehérje (g) | 6,91 |
| Rost (g) | 2,33 |
| Só (g) | 0,11 |
