MescolaBene receptje
Vegetáriánus kis burgerek karfiolból, szikkadt kenyérből, Parmigiano sajtból és csicseriborsólisztből. Könnyen és olcsón elkészíthetők, kívül ropogósak, belül puhák, ideálisak második fogásként vagy a zöldségek étvágygerjesztőbbé tételére.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: A már megfőtt karfiolt villával törd össze, amíg kellően homogén állagú masszát nem kapsz.
Lépés 2 / 5: Morzsold össze a szikkadt kenyeret, és add a karfiolhoz a reszelt Parmigiano sajttal, a csicseriborsóliszttel, a sóval és a borssal együtt. Keverd alaposan össze, amíg formázható tésztát nem kapsz.
Lépés 3 / 5: Oszd a tésztát négy részre, és formázz belőlük tömör kis burgereket, kissé lapítsd le őket.
Lépés 4 / 5: Helyezd a kis burgereket sütőpapírral bélelt tepsire, és locsold meg kevés extra szűz olívaolajjal.
Lépés 5 / 5: Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd körülbelül 20 percig, a sütési idő felénél óvatosan fordítsd meg őket, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként83 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 341 kJ82 kcal | 411 kJ98 kcal |
| Zsír | 2,38 g | 2,87 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,36 g | 1,63 g |
| Szénhidrát | 11,25 g | 13,56 g |
| ebből cukrok | 1,44 g | 1,73 g |
| Rost | 1,7 g | 2,04 g |
| Fehérje | 4,83 g | 5,82 g |
| Só | 0,2 g | 0,24 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
