Foodiecooklab receptje
Házi készítésű sofficini fűszerezett paradicsomszósszal és mozzarellával töltve, panírozva és sütőben vagy légsütőben sütve. Kb. 9 darabos recept, könnyebb a boltinál, és a töltelék szabadon alakítható.
Adag: a hozzávalók tömege 9 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Melegítsd fel a tejet egy kanál olajjal és a sóval, majdnem forráspontig.
Lépés 2 / 9: Mielőtt a tej kihűlne, add hozzá a lisztet, és fakanállal keverd addig, amíg egynemű gombóccá összeáll.
Lépés 3 / 9: Hagyd a gombócot langyosra hűlni, majd nyújtsd ki sodrófával vékony lappá.
Lépés 4 / 9: Egy pohár vagy tésztaszaggató segítségével (kb. 10 cm átmérőjű) szaggass ki korongokat a tésztából.
Lépés 5 / 9: Minden korong egyik felére tegyél egy kevés fűszerezett paradicsomszószt és csíkokra vágott mozzarellát.
Lépés 6 / 9: Zárd félhold alakúra a korongokat, és az ujjaddal nyomd össze a széleket.
Lépés 7 / 9: A sofficinit először a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába vagy kukoricapehelybe forgasd be.
Lépés 8 / 9: Rendezd őket sütőpapírral bélelt tepsire vagy a légsütő kosarába; fújj rájuk egy kevés olajsprayt.
Lépés 9 / 9: Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20 percig, félidőben megfordítva, vagy légsütőben 180°C-on kb. 15 percig, szintén félidőben megfordítva, amíg aranybarna nem lesz.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként79 g · 1 / 9 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 502 kJ120 kcal | 636 kJ152 kcal |
| Zsír | 2,98 g | 3,78 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,54 g | 1,95 g |
| Szénhidrát | 17,73 g | 22,47 g |
| ebből cukrok | 2,19 g | 2,78 g |
| Rost | 0,64 g | 0,81 g |
| Fehérje | 6,33 g | 8,03 g |
| Só | 0,05 g | 0,06 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
