Foodiecooklab receptje
Gyors, könnyű és ízletes második fogás: pulyka- vagy csirkemell csíkok citromban pácolva, majd zsemlemorzsával, parmezánnal és citromhéjjal panírozva. Serpenyőben, sütőben vagy air fryerben is elkészíthető, kívül ropogós, belül puha lesz.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Ha nincs eleve felszeletelve, vágd a pulyka- vagy csirkemellet vékony szeletekre (csíkokra).
Lépés 2 / 6: Pácoljuk a csíkokat egy kevés olívaolajjal, fél citrom levével, sóval, szárított rozmaringgal és ízlés szerint chilivel. Hagyjuk pihenni legalább 10–15 percig.
Lépés 3 / 6: Készítsük el a panírt: keverjük össze a zsemlemorzsát a reszelt parmezánnal és a reszelt citromhéjjal.
Lépés 4 / 6: A csíkokat forgassuk bele a panírba, enyhén nyomkodva, hogy rátapadjon.
Lépés 5 / 6: Süssük meg: serpenyőben egy kevés olívaolajon aranybarnára (oldalanként néhány perc), vagy előmelegített sütőben 200°C-on kb. 15 percig, vagy air fryerben 200°C-on 10–12 percig, amíg kívül ropogósak és belül átsülnek.
Lépés 6 / 6: Melegen tálaljuk és fogyasszuk.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként328 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2106 kJ503 kcal | 643 kJ154 kcal |
| Zsír | 10,91 g | 3,33 g |
| ebből telített zsírsavak | 4,91 g | 1,5 g |
| Szénhidrát | 40,74 g | 12,44 g |
| ebből cukrok | 1,34 g | 0,41 g |
| Rost | 0,43 g | 0,13 g |
| Fehérje | 62,19 g | 18,99 g |
| Só | 0,52 g | 0,16 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
