Hámozd meg a burgonyát, és mandolin segítségével vágd nagyon vékony szeletekre.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, szórd rá a reszelt provolát, majd helyezd el rajta az összes burgonyaszeletet kissé átfedésben, téglalap alakban.
Kend meg a tetejét egy kevés olajjal, majd süsd 200 fokon 20-25 percig.
Vedd ki a sütőből, és add hozzá a kenhető friss sajtot, a főtt sonkát és a maradék provolát.
Ha szeretnéd, tedd vissza még 4-5 percre, hogy a provola megolvadjon belül.
Szeleteld fel karikákra, és élvezd!
Mandolin
Tepsi
Sütőpapír
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 155,45 |
| Szénhidrát (g) | 11,15 |
| ebből cukrok (g) | 0,54 |
| Zsír (g) | 8,01 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,31 |
| Fehérje (g) | 9,91 |
| Rost (g) | 0,96 |
| Só (g) | 0,31 |
