Könnyű és gyorsan elkészíthető, serpenyőben sült aranydurbincsfilék, koktélparadicsommal, burgonyával, fehérborral és petrezselyemmel. Légies, illatos halétel, tökéletes családi ebédre vagy vacsorára.
Lépés 1 / 8: Olvaszd fel az aranydurbincsfiléket, ellenőrizd, hogy nem maradt-e bennük szálka, majd óvatosan itasd le róluk a nedvességet konyhai papírral.
Lépés 2 / 8: Hevíts fel egy nagy, tapadásmentes serpenyőt egy kevés extraszűz olívaolajjal és egy egész fokhagymagerezddel.
Lépés 3 / 8: Add hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat, enyhén sózd meg, és főzd őket addig, amíg levet kezdenek ereszteni.
Lépés 4 / 8: Tedd bele a vékony szeletekre vágott burgonyát, és hagyd néhány percig puhulni a szaftban.
Lépés 5 / 8: Helyezd a serpenyőbe az aranydurbincsfiléket, és finoman pirítsd meg őket, majd öntsd fel fehérborral.
Lépés 6 / 8: Fedd le, és folytasd a főzést még néhány percig, amíg a hal puha és éppen kész nem lesz.
receptje
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Hal
Lépés 7 / 8: Kapcsold le a lángot, locsold meg nyers olívaolajjal, szórd meg frissen őrölt fekete borssal és aprított petrezselyemmel, majd azonnal tálald.
Lépés 8 / 8: A forró aranydurbincsfiléket a szaftjukkal együtt tálald, és ha szeretnéd, kínálj mellé ropogós kenyeret is.
| Átlagos értékek | Adagonként211 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 670 kJ160 kcal | 317 kJ76 kcal |
| Zsír | 1,31 g | 0,62 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,32 g | 0,15 g |
| Szénhidrát | 7,61 g | 3,6 g |
| ebből cukrok | 0,74 g | 0,35 g |
| Rost | 0,91 g | 0,43 g |
| Fehérje | 29,58 g | 14 g |
| Só | 0,19 g | 0,09 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
